同心战“疫” 共克时艰
他们日复一日地坚守
工作岗位
全力保障校园一万多名师生
营养均衡、美味鲜香的一日三餐
今天小柠携大家一同
来看疫情之下
宁师校园食堂的“十二时辰”
在这里的每一个瞬间
都值得被记录
子时（23时—1时）
喧闹渐退一切尽显宁静祥和
夜半子时
三五颗星星闪烁在天际
校园里嘈杂声渐渐消退
昏黄的灯光下
晚风拂动 树影婆娑
时光将宁静归还给了深夜
丑时（1时—3时）
争分夺秒他们为我们坚守
凌晨1：00
静谧的校园里
食堂开始了繁忙的一天
疫情之下工作量增大
食堂的叔叔阿姨们提前准备
醒面，揉面——
一步步精细的操作
一套动作干练麻利
寅时（3时—5时）
调剂口味暖心又暖胃
一个个色白面柔的包子
整整齐齐的摆放于盘中
一颗颗金黄的麻花在油锅中翻滚
饱满的米粒熬成温暖的米粥
宁师的早晨
是从食堂开始的
卯时（5时—7时）
笑脸相迎细致又贴心
清晨，光一点一点地穿透云层
各食堂的早餐也已陆续上架
食堂叔叔不忘准时的
为医护人员送去爱心早餐
油条的酥脆 香软的馒头
喷香的煎饼 色泽金黄的玉米汁
叔叔阿姨们依旧和蔼可亲的笑容
迎接前来的每一位同学
宁师人的早餐就是这么幸福满足
辰时（7时—9时）
特殊时期实行特殊管理
7:30
食堂工作人员核酸检测后
立即返回岗位
保证食堂特殊时期的正常运行
物资备货组采购车缓缓启动
前往校园集中点搬运食材
鲜绿的蔬菜，新鲜的肉类-----
在师傅的消杀后
将一捆捆食材搬运上车
早餐供应的食堂阿姨们
又开始回到餐前
巳时（9时—11时）
喷香诱人有家的味道
开餐前晨间例会必不可少
特殊时期着重强调
食堂通风、消杀等要求
鼓励工作人员保持状态
午餐将至
食堂又恢复了忙碌
蒸煮间里烟雾缭绕
主厨间里
热油沸腾声、翻炒声此起彼伏
每一道菜都是熟悉的味道
细心的阿姨还取出每样菜品
放入二十四小时留样冰箱
为我们的食品安全保驾护航
午时（11时-13时）
特别的爱只为特别的你
色香味俱全的佳肴全部出锅
闻香而来的同学逐渐增多
员工全部投入到打饭当中
每一勺都是满满的爱
大叔全幅武装，肩负重任
为留观点同学送去爱心午餐
未时（13时—15时）
认真负责每一处细节都动人
档口收餐，细心清洁打扫
膳委会人员前来检查
仔细巡察、认真负责
员工进行食堂消杀
不放过任何一个边角
确保疫情期间食堂的安全
申时（15时—17时）
用心搭配表达最质朴的爱
分拣、清洗、切菜、加工
后厨加紧了晚餐备菜
师傅精心搭配菜肴
配上相应的烹煮
尽可能的满足师生口味的要求
一切工作都在有条不紊的开展中
酉时（17时—19时）
四时烟火气最抚学子心
上了一天的课
只有在味蕾上绽放的美好口感
还有那融进心里的幸福滋味
才能抚平一天的疲惫
阿姨温柔又耐心的询问声
也让我们倍感温暖
大叔又推着他的小推车
准时出现在了留观点
疫情阻隔距离
但永远阻隔不了温暖的心
戌时（19时—21时）
所有付出只为守护你
晚餐结束
员工们对后厨及档口
进行了全面地清扫整理
保证给同学们干净卫生的就餐环境
细心核对今日清单及明日采购单
确保第二天菜品原料的供应
亥时（21时—23时）
美味不打烊拉满幸福感
疫情期间
唯有爱与美食不可辜负
一碗热气腾腾的馄饨
一根刺激味蕾的烤肠
一杯酸甜可口的果茶
……
早已准备
你的夜宵心愿怎会不满足
一切完备后，食堂员工们打卡下班
有你们
坚守岗位 贴心守护
我们很放心！
暖心小采访
Q：叔叔您做早餐的工作重点是什么？
A：我做这门工作已经三十多年了,我觉得熟练和用心最重要。
——食堂包子师傅
Q：阿姨您每天早出晚归有什么感受？
A：虽然每天都很忙碌,但只要孩子们吃得饱吃得好我就很开心。
——食堂打饭阿姨
Q：经理，您觉得疫情期间食堂如何做好师生的保障工作？
A：配合学校做好疫情防控工作,加强对人防物防的管理,配合膳食管理委员会每日的巡检工作,将师生的饮食安全放在首位。
——食堂经理
（来源：大学生通讯社）
