今天是第三个“国际茶日”，今年是我校茶学专业设立的第二年。我校茶学系以“5·21国际茶日”为节点，在前后20天通过线上和线下的方式，开展“以茶润德”茶知识竞赛、新式茶调饮创新大赛、系列讲座、主题观影活动、茶叶审评活动、茶艺师评茶员职业技能鉴定培训等丰富多彩的活动。
以国际茶日为窗口，学校立足宁德深厚茶叶资源禀赋，深化产教融合，传播茶文化，服务茶业这一富民产业，为闽东茶产业发展提供人才和智力支撑，更好地服务闽东乡村振兴，推动地方经济发展。
5月19日下午，我校在宁德市茶叶审评中心举办“茶和世界 共品共享”主题茶事活动。校党委书记夏良玉、副书记江潮炳，共青团宁德市委书记钟灵灵，宁德市茶产业中心主任李辉、副主任田洪武以及茶学系师生、茶产业与文化研究所成员参加了活动。
与会人员重温了习近平总书记致信祝贺首个“国际茶日”系列活动以及来闽考察重要讲话精神，围绕习近平总书记提出的“让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活”“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的指示精神和闽东特色茶样品鉴、体验现代新式茶饮等方面深入研讨交流。
以一杯宁德好茶，致敬国际茶日，号召广大师生多喝茶，常喝茶。
5月21日下午，茶学系师生在宁德市茶叶审评中心参与了2022年第三届“美美与共”云茶会，该会由中国茶叶学会主办，在线上线下同步举行。师生云端连线中国茶叶学会，共饮一杯茶，齐声喊出“茶和世界，共品共享”。
2021级茶学专业的陈楠婷对参与这次线上活动感到很激动，通过“云茶会”，不仅能学习到专业的茶学知识、了解不同国家茶叶故事，更重要的是感受到茶文化的博大精深，特别是茶所具有的“和而不同，美美与共”的包容性文化内涵。
云茶会后，茶学专业的师生现场开展茶叶品鉴活动。在周子维老师的带领下，同学们品评茶叶，“有种回甘的感觉”，“没有涩味，口感醇厚”，大家纷纷交流品茶之后的感受。
“茶的完整度，卷曲程度也是评判茶叶好坏的标准之一。”老师一边讲解一边将茶叶夹出，分给几位同学评鉴。“通过实操教学，能更好地让学生理解课堂上的知识点。”周子维老师表示。
（来源：宁德师范学院）
