近年来，周宁立足高山生态优势，因势利导，积极发展高山特色农业，将高山生态优势转化为经济发展优势，让乡村振兴有了支柱产业。其中，紫云村的高山土豆就是一个生动案例。2022年7月5日，浦源村官助理实践队队员跟随当地书记来到全省海拔最高的行政村——浦源镇紫云村帮助当地村民包装土豆。
在周宁，马铃薯是最主要的粮食作物。周宁县着力打造“周宁高山马铃薯”品牌，对马铃薯产业进行重点规划，让“小土豆”变成“金蛋蛋”。时下正是高山土豆的丰收期，村民们正忙着挑拣土豆，打包发往各地。在紫云村村书记的介绍下，我们了解到紫云土豆作为高山土豆，在独特的土壤、气候条件的孕育下，具有“含淀粉量高、黏性强、口感好”的特点，因此口感与普通土豆不同，来到周宁的游客都会在饭店点上一盘紫云高山土豆。紫云高山土豆的种植也因此带领着村民们走上了脱贫致富的道路。
实践队队员正在挑拣土豆
在紫云土豆上市前，包装土豆是整个生产链的最后一关，也是紫云土豆的门面把关。虽说包装土豆是件看似简单无需技术含量的工作，但成山堆起的大体量需要包装的土豆，对于当地缺乏年轻劳动力的山区来说，却是一件困难事。在当地七月闷热多雨的季节，土豆若是没能及时包装卖出容易发芽便失去了市场价值，即便没有发芽也容易错失时令蔬菜的较好市场价。因此，帮助村民包装土豆便成了件刻不容缓的事。
7月5日一大早，在村书记的带领下，实践队成员来到当地村民的家中。平房的地面上早已堆满了从地里挖出的土豆，而我们的工作便是挑拣土豆，将不同个头的土豆分开，再将印有“紫云土豆”的纸板折成包装盒，最后把土豆们装入包装盒中，虽然工作事项简单，但在闷热的工作环境中，反复地搬运、包装土豆，队员们也早已大汗淋漓，但却无一抱有怨言，每每想到能够帮助村民们解决一大难事，我们心中充满了喜悦之情，干起活来也充满了动力、毫不懈怠。
实践队队员正在折包装纸箱
历经五个小时，不停歇地流水线工作，原本需要近两天的工作量，在实践队员们的帮助下，仅仅只用了一个上午，原本杂乱无序地堆放在地上的土豆，便摇身一变成了市面上一袋袋包装精致的紫云高山土豆，我们心中满满的成就感油然而生。
实践队队员正在包装土豆
没想到平时随处可见的农作物需要经过农人们付出如此多的努力后才最终成为我们餐桌上的一道美食，只有真正参与了实践才会知道粮食的来之不易。经过这次包装土豆的工作，我们对劳动人民的敬佩之情变得更加浓厚。劳动人民是世界上最伟大的人民，只有劳动才能创造美好生活，在日常生活中，我们不仅要爱惜粮食，珍惜农民们的劳动成果，还要参与劳动，感受劳动人民的不易，与他们一同创造幸福生活。同时也祝愿紫云村的经济发展越来越好。
（来源：宁德师范学院团委）
